Bezmála dva roky byla v centru Jablonce nad Nisou uzavřena restaurace Balada. Včera, v předvečer pátku třináctého, byla slavnostně znovuotevřena.
Novým provozovatelem je Pavel Náhoda, původem z Loun, aktuálně však ze Sloupu v Čechách. A právě podtitul zavedeného názvu Balada, „U pánů z Dubé“, je s touto obcí na Českolipsku, proslavenou především skalním hradem či koupalištěm, spojen v podobě tamního stejnojmenného penzionu rodinného podniku.
Znovuotevřená restaurace v Lidické ulici pod Mírovým náměstím zatím funguje v zaváděcím módu, vše by se mělo časem operativně měnit. Zhruba měsíc nabízí zkušební provozní dobu denně od 11 do 22 hodin, následně počítá s jedním sanitárním zavíracím dnem v neděli či v pondělí. Získat si povědomí hodlá především českou kuchyní, vinnými lístky od renomovaných vinařů i klasickými desítkou a dvanáctkou. Originálně upravené prostory s kapacitou kolem 60 lidí jsou připraveny také na nejrůznější společenské akce a hudební dýchánky.
Slavnostní premiéru obohatilo vystoupení hudebního folkového uskupení Náhodná dueta. Jednalo se o druhý společný veřejný počin Petra Randuse s Vladimírou Náhodovou.
Foto: Robert Pánek
